Cảm biến đo mức có rất nhiều nguyên lý đo khác nhau tùy theo nhu cầu của hệ thống, người ta dùng đo mức liên tục hoặc chỉ on-off ( mức cao, mức thấp)
Cảm biến đo mức on/off, các nguyên lý phổ biến là điện dung, rung, điện cực,
Cảm biến đo mức liên tục: siêu âm, radar, điện dụng, điện cực, loại từ, loại chênh áp.